WEDNESDAY 25 NOVEMBER 2020

Archivos por Etiqueta: Montilla

RINCÓN DEL CONDE. Tradición gastronómica de la campiña cordobesa

Situado en la calle Don Gonzalo, 7 de Montilla, ciudad que junto a Moriles da nombre a una de las Denominaciones de Origen más importantes de Andalucía, la taberna Rincón del Conde sorprende en un lugar privilegiado del centro histórico, a poco metros de las primitivas Bodegas Alvear y la casa del Conde de la Cortina. Este coqueto espacio gastronómico recupera parte de la tradición culinaria típica de la campiña cordobesa, así como la familiar homenajeando con su cocina al restaurador y tabernero Antonio Berral Graciano  “Niño Los Cabos”, padre del actual gerente y jefe de sala, Antonio Berral.

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CERVANTES. Más allá de la infancia cordobesa del autor del Quijote

Córdoba rinde tributo a Miguel de Cervantes por el cuarto centenario de su muerte con unas jornadas que pretenden estudiar en profundidad la infancia y juventud del ‘príncipe de las letras españolas’ y su relación con la provincia cordobesa.

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OPINIÓN. Bodas de sangre

Este pasado sábado por casualidad o por destino, nunca he sabido bien en cuál de las dos cosas creer, se cruzó en mi vida sin esperarlo, un aliento de arte que duró apenas unas horas en mi paladar, pero cuyo recuerdo no perecerá. Igual que cuando pruebas un dulce típico, en alguna pequeña pastelería, de algún remoto pueblo al que has ido de turismo. Ese sabor inimitable, característico, nuevo.

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