THURSDAY 22 OCTOBER 2020

Archivos por Etiqueta: Carmen Ortiz

AGRICULTURA. La encrucijada de la dehesa andaluza

Factores naturales como la seca de los árboles o la degradación del suelo y causas humanas como el envejecimiento de la población rural o el cambio climático ponen en jaque el futuro de la dehesa, un agrosistema único de la Península Ibérica que en Andalucía ocupa alrededor de un millón de hectáreas.

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GASTRONOMÍA. Los productos andaluces enamoran Alimentaria en su 40 aniversario

El eslogan de la cerveza Cruzcampo bien le podría valer a cada uno de los productos andaluces presentes en Alimentaria 2016: «Donde va triunfa». El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, la más prestigiosa cita internacional en su sector que se celebra cada año en Barcelona, vuelve a enamorarse de los productos del sur. Entre ellos, el aceite, el jamón, el atún rojo, el vino y una grata sorpresa: el caviar blanco.

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