«¡Oye! Eso huele bien». Qué raro viniendo de mi novia y viendo el aspecto no muy ortodoxo en cuanto a las más mínimas reglas de presentación de un plato de espaguetis se refiere. Pero lo cierto es que olía y sabía a gloria.

Robert Parker es el crítico de vinos más influyente del mundo y alcanzar la máxima puntuación de 100 puntos en su revista The Wine Advocate es el sueño de todo bodeguero y enólogo. En España, sólo los vinos tintos venían obtenido la máxima puntuación -100 puntos- en la esperada clasificación anual del enólogo estadounidense, pero la hegemonía de los tintos acabó en 2013, cuando los vinos andaluces dieron el salto definitivo hacia la cúspide del ‘Olimpo’ Parker.