El sello Vinos de la Tierra de Cádiz no para de darnos buenos caldos, ejemplo de ello es el vino vino blanco Forlong 2016 ecológico, de Bodegas Forlong, elaborado con un espectacular coupage de producción limitada de vendimia temprana con un 90% de Palomino Fino y un 10% de Pedro Ximénez.