El Hotel Finca Cortesin, un conjunto residencial de lujo en el término municipal de Casares, agasaja con un restaurante japonés de clara influencia de la tierra. Estamos en impresionante resort, de 215 hectáreas -150 de ellas de zona verde- situado en una de las zonas más tranquilas y con mayor proyección de Málaga, entre Marbella y Sotogrande, a poco más de un suspiro de la playa.