SUNDAY 04 MARCH 2018

Archivos por Etiqueta: gastronomía

COMIENDO SALUD. De tapas en Semana Santa, pero cuidándote

Hay quienes viven la Semana Santa desde la fe y la devoción, y quienes  aprovechan estos días para descansar, viajar o disfrutar de la gastronomía de nuestra tierra tapeando. Si eres de estos últimos te damos algunos consejos para hacerlo de manera saludable.

Leer más ...

COME IN CASA. Cocina italiana de pueblo en Sevilla capital

El Bar & Gastro Gourmet Come in Casa nace con una idea sencilla, servir de puerta gastronómica que transporte a los sabores más auténticos de la cocina italiana.  Lo casero y artesanal es el sello de calidad que pretende diferenciar a este restaurante italiano de los demás restaurante de comida italiana de Sevilla.

Leer más ...

BLANCA PALOMA. Arte culinario en el tapeo de Triana

Disfrutar la calle y salir de tapas  es algo que va unido al andaluz y en la capital andaluza no podía ser menos, y no digamos en el barrio de Triana. La cultura del tapeo es un acto social y cultural de primera nivel y en plenas fiestas navideñas hasta cotidiano que algunos lo elevamos a la categoría de arte.

Leer más ...

EL COLMAO. Caldo Gallego

Otra vez líao con la receta para Expreso del Sur,  por cierto la gente de este tren tiene que venir a visitarme a El Colmao en El Puerto de Santa María, parada obligatoria, vengan ustedes a una maravilla de sitio de 1878, con toda la esencia y la gracia de Cádiz. Vamos a la receta de hoy, en esta grata ocasión, voy a hacer un caldo andaluz al estilo gallego con tropezones.

Leer más ...

XANTY ELÍAS. El sol que sale cada día en la cocina onubense

El Restaurante Acánthum, del cocinero onubense Xanty Elías, ha sido reconocido con dos soles en la presentación de la guía Repsol 2017 que se ha celebrado en Madrid. La prestigiosa guía española distingue con sus galardones a los mejores restaurantes de España y Portugal y son otorgados por los propios inspectores de la guía en colaboración con la Real Academia Española de Gastronomía y la cofradía de la buena mesa.

Leer más ...