TUESDAY 20 OCTOBER 2020

Archivos por Etiqueta: chef

RESTAURANTE JUAN MORENO. La modernidad de Vera concentrada en la cocina tradicional

La historia de Restaurante Juan Moreno de Vera en Almería es la historía tras los fogones del propio Juan Moreno. Empezó a escribirse en  1972, cuando el magnífico cocinero se iniciaba en los estudios de cocina en la Escuela de Hostelería de Almería y  Granada. Después vinieron años como cocinero en Mallorca, Castellón, Alicante, Suiza y vuelta a Almería. En 2006 Juan cumplió su sueño al abrir su propio restaurare con gran éxito, y ahí sigue cocinándose a fuego lento todos los reconocimientos recibidos. 

Leer más ...

GASTRONOMY FESTIVAL. Málaga, una ciudad para cocinar entre amigos

Andalucía, con sabor a la cocina malagueña. El Málaga Gastronomy Festival reúne, en su cuarta edición, a algunos de los más célebres chefs con cocina en España, presentes en el programa ‘Cocinando entre amigos’ que la capital de la Costa del Sol celebra hasta el 4 de mayo.

Leer más ...

KABUKI RAW. Experiencia japonesa con un toque andaluz

El Hotel Finca Cortesin, un conjunto residencial de lujo en el término municipal de Casares, agasaja con un restaurante japonés de clara influencia de la tierra. Estamos en impresionante resort, de 215 hectáreas -150 de ellas de zona verde- situado en una de las zonas más tranquilas y con mayor proyección de Málaga, entre Marbella y Sotogrande, a poco más de un suspiro de la playa.

Leer más ...

CALIFATO GOURMET. Gastronomía suprema con sabor cordobés

La gastronomía de excelencia volverá a inspirarse en la capital cordobesa en la tercera edición de ‘Córdoba Califato Gourmet’, que se celebrará entre el 25 y 27 de septiembre reuniendo a los mejores chefs del panorama nacional, haciendo partícipes a restaurantes de la provincia y acercando a la ciudadanía este arte del paladar.

Leer más ...