THURSDAY 01 OCTOBER 2020

Archivos por Etiqueta: arroz

COMIENDO SALUD. 10 cereales que plantan cara al gluten

Existen personas que consumen gran cantidad de cereales, en comparación con otro tipo de alimentos, debido en parte a la tradición culinaria o por influencia de las pautas marcadas en las clásicas pirámides alimenticias. En ellas, siempre aparecían los cereales (pan, pasta, arroz) en la base como alimentos imprescindibles en el consumo diario. Sin embargo en la actualidad tal afirmación ya va quedando obsoleta

Leer más ...

COMIENDO SALUD. El mito de los hidratos de carbono por la noche

“¿Es verdad que no se debe tomar hidratos de carbono por la noche?”. Esta es una de las preguntas más recurrentes a dietistas y nutricionistas que se basa en la creencia de que como los hidratos son fuente de energía, si durante la noche no vamos a usar esa energía los transformamos en grasa y, por lo tanto, nos engordan.

Leer más ...