Mazapán, polvorones, mantecados, turrones… una lista de dulces casi interminable que se cuelan por casa estas semanas para endulzarnos las Navidades. En ellos nos esperan una sinfonía de sabores a base de harina, grasas como manteca de cerdo, azúcar, frutos secos como las almendras y especias como la canela, y otros muchos más ingredientes.

Pero, ¿qué debes tener en cuenta a la hora de elegir tus dulces navideños?