FRIDAY 26 MAY 2017

Decir Jabugo es nombrar uno de los manjares mejores del mundo de la gastronomía. Decir Jabugo es hablar del mejor jamón que existe, con la mejor materia prima y un proceso de elaboración delicado y exigente. Decir Jabugo es trasladarse a una de las regiones de España donde poder disfrutar de la magia de la dehesa… y de otros muchos secretos. Decir Ruta del Jabudo es recorrer paisajes inmaculados,

El 2017 marca 200 años desde que el Parkinson fuera reconocido como una enfermedad, que en España afecta a 160.000 personas y a 35.000 andaluces, lo que la convierte en la segunda enfermedad neuronal degenerativa del país. Este 11 de abril – Día Mundial del Parkinson, constituye una oportunidad excelente para unir a la comunidad internacional del Parkinson que afecta a más de 10 millones de personas en todo el planeta y lograr que se dedique mayor atención al Parkinson.

CÁDIZ. La ciudad de la sal… y la máscara

El concurso de coplas del Teatro Falla nos devuelve desde mañana domingo al Carnaval de Cádiz, que en este 2017 se celebra del 23 de febrero al 5 de marzo, como una fiesta mundialmente conocida con la distinción De Interés Turístico Internacional. Durante estos días, la ciudad entera se vuelca con el Carnaval, su fiesta más grande. Por lo tanto es una ocasión perfecta para conocer Cádiz y disfrutar del ingenio y la gracia de los gaditanos. Cádiz entera se transforma en una fiesta. Es época de Carnaval.

La Sierra de Montilla, una sierra bastante suave arrancada de la campiña cordobesa, guarda los secretos de los mejores vinos de la D.O.P. Montilla-Moriles. Como guardianes de los viñedos, los lagares ven pasar el tiempo, y generaciones de amantes del vino, sin alterar los encantos de un vino que empieza por ser de tinaja y, quién sabe, quizás acabe madurando su personalidad en una bota de roble americano.

Francisco Javier Verdejo Lucas era, en 1976, un joven almeriense, estudiante de Biológicas en la Universidad de Granada (UGR. Pese a su juventud, 19 años, ya tenía una clara conciencia social y política. En la madrugada del 13 al 14 de agosto de aquel año se encontraba realizando una pintada en un viejo muro de la playa almeriense del Zapillo de San Miguel. Quería escribir una corta frase reivindicativa en aquellos difíciles años de la Transición política española, un lema que apelaba a la justicia social tan necesaria como urgente: “Pan, trabajo y libertad”.

7.30 de la tarde. Noviembre, por fin, le ha arrancado el frío a un calendario sobrado de grados hasta anteayer mismo. Nos esperan en lo alto de Monturque, un pueblo de campiña, sí, pero con cuestas. Nos esperan en un cerro donde la historia se detuvo en unas cisternas romanas conservadas magistralmente.